Tất cả chúng ta đều có những sở thích khác nhau, nhưng hầu hết chúng ta đều đồng ý rằng nước đóng chai chỉ ngon hơn nước máy. Có một lý do chính cho điều này — vì vậy bạn không kén chọn nếu bạn thích làm uống nước sạch sẽ tinh khiết Drop hay USfilter trên một ly từ bồn rửa nhà bếp. Nước có một hương vị tinh tế, đôi khi có thể nổi bật về cả vị và mùi, trong khi đôi khi có thể gần như không thể phát hiện được (tất nhiên trừ khi bạn là một trong số ít những người nấu nước trên thế giới ). Nhưng mỗi ly nước đều có hương vị và đó là do hàm lượng khoáng chất của nó.
Nội dung bài viết
Tại sao lại có khoáng chất trong nước?
Nước hấp thụ các khoáng chất, và do đó có hương vị độc đáo, trong suốt hành trình từ nguồn đến nhà của bạn. Tùy thuộc vào nguồn gốc của nó, ly nước tiếp theo của bạn có thể chứa các khoáng chất hòa tan đến từ các suối núi đá, giếng sâu tự nhiên hoặc sông và hồ gần đó. Nước máy cũng lấy khoáng chất từ đường ống, cả đường ống của nhà bạn và đường ống của thành phố, do đó nước máy ở các thành phố khác nhau cũng có vị khác nhau.
Nếu bạn đang uống nước đóng chai, thì bạn có thể đang nếm một hỗn hợp các khoáng chất đã được cố ý thêm vào để tăng chất lượng hương vị. Tại nhiều hãng thiết bị lọc nước, nước trao đổi được làm đầy trước khi trải qua quá trình lọc nhiều bước và thẩm thấu ngược để đảm bảo không có cặn bẩn, cặn, rỉ sét, thủy ngân, clo hoặc các chất gây ô nhiễm không mong muốn khác lọt vào chai. Quá trình này kỹ lưỡng đến mức nó cũng loại bỏ các khoáng chất có lợi cho hương vị và sức khỏe của chúng ta . Kết quả cuối cùng này là nước cất, rất tốt cho bàn ủi quần áo của bạn, nhưng không tuyệt vời để uống. Nước cất không có hương vị, vì vậy hầu hết mọi người thấy nó có vị nhạt nhẽo, có cảm giác khô miệng và không làm dịu cơn khát như bình thường.
Tìm hiểu thêm về nước cất tại đây
Giải pháp là bổ sung các khoáng chất có lợi sau khi thực tế. Đây là bước trong quy trình lọc nước trao đổi được làm đầy sẵn của USFIlter. USFilter có một sự pha trộn đặc biệt và tỷ lệ các khoáng chất làm cho nước của chúng tôi có hương vị như vậy. Tất nhiên, các chi tiết cụ thể là một bí mật kinh doanh, nhưng chúng tôi nghĩ rằng USFIlter đã tạo ra tỷ lệ khoáng chất hoàn hảo để tạo ra nước mịn, có hương vị tuyệt vời.
Khoáng chất nào có trong nước và mùi vị rao sao?
Có một số khoáng chất tốt cho sức khỏe có thể có trong nước uống, nhưng chỉ một số ít có khả năng ảnh hưởng đáng kể đến mùi vị nước của bạn: canxi, magiê, natri và bicarbonate.
Canxi
Là khoáng chất dồi dào nhất trong cơ thể và cần thiết cho sức khỏe của xương. Nó tự nhiên được tìm thấy trong hầu hết nước suối và nước giếng, cũng như nhiều nguồn nước khác. Nó ảnh hưởng đến cả hương vị và cảm giác miệng của nước, làm cho nước có vị mịn và gần như sữa.
Magiê
Giúp cơ thể có chức năng thần kinh và cơ bắp, điều hòa huyết áp và hỗ trợ hệ thống miễn dịch. Giống như canxi, nó được tìm thấy trong hầu hết các nguồn nước, nhưng nó có hương vị rất khác. Quá nhiều magiê trong nước có thể làm cho nó có vị đắng hoặc thuốc, nhưng lượng phù hợp có thể làm cho nước có vị sảng khoái hơn.
Natri hoặc muối trong nước nghe có vẻ kỳ lạ – rốt cuộc, chẳng phải muối làm chúng ta khát hơn sao? Với số lượng cao, có, nhưng một lượng nhỏ natri được thêm vào nước thực sự giúp cải thiện sự cân bằng chất lỏng của chúng ta, giữ cho chúng ta đủ nước và cảm thấy tốt hơn. Natri trong nước thường không đáng chú ý, có tác dụng làm tròn các mùi vị khác chứ không làm cho nước có vị mặn. Nước uống của bạn không bao giờ được có mùi vị như đại dương!
Bicarbonate
Thường được tìm thấy trong nước lấy từ các giếng giàu đá vôi. Nó chỉ là một phần của khoáng chất phân hủy trong nước, vì vậy bạn có thể thấy nó trong các thành phần được liệt kê là “kali bicacbonat” hoặc “natri bicacbonat”. Quá trình trao đổi chất của cơ thể tạo ra bicarbonate một cách tự nhiên, và nó đóng một vai trò trong việc cân bằng độ pH. Khi ở trong nước, nó tạo ra một hương vị sạch sẽ, tươi mát mà đôi khi có thể được mô tả một cách thích hợp là “khoáng chất”.
Được kết hợp với nhau với một lượng nhỏ, bốn khoáng chất này tạo ra nước có vị ngon hơn, giúp làm dịu cơn khát của bạn tốt hơn, đó là lý do tại sao chúng thường được thêm vào nước đóng chai. Mặt khác, nước máy cũng có thể có các khoáng chất này, nhưng các khoáng chất, hóa chất và chất gây ô nhiễm khác như sắt, clo và florua có thể ảnh hưởng tiêu cực đến hương vị tổng thể của nó. Nếu nước máy của bạn có vị kim loại, chua hoặc quá đắng thì vẫn có thể an toàn để uống. Vậy để bổ sung khoáng chất làm cho vị nước nhà bạn ngon hơn hãy lắp đặt một hệ lọc nước RO cho gia đình mình!